Recette de gâteau aux avelines

Gâteau

2 c. à table de farine

2 1/2 c à thé de levure chimique (poudre à pâte)

4 œufs

¾ de t. de sucre

1 t. d’avelines

1. Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique (poudre à pâte).
2. Dans un mélangeur, mélanger les œufs et le sucre.
3. Ensuite, ajouter les avelines avec les œufs et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que les avelines soient bien broyées.
4. Ajouter la farine et la levure chimique (poudre à pâte) au mélange.

5. Graisser deux plats à cuisson ronds.
6. Séparer en deux le mélange dans les plats à cuisson ronds.
7. Cuire le gâteau à 350 oF environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau décolle du plat à cuisson.  

Glaçage

½ t. de sucre

¼ de t. de cacao

2 c. à table de vanille

1½ tasse de crème 35 %

Mélanger le tout jusqu’à consistance ferme.