Soirée gourmande en l’honneur de la Saint-Valentin

Vous cherchez à fuir les restaurants bondés de monde le 14 février prochain, mais vous désirez tout de même partager un savoureux repas avec l’être aimé, vos enfants ou vos amis? Faites de votre maison votre restaurant pour la soirée! Une table joliment dressée, une musique d’ambiance et un bon repas seront vos alliés pour passer une belle soirée.

Que vous soyez un expert en l’art de cuisiner ou un débutant dans le domaine, sachez qu’il est possible d’impressionner vos convives avec ces quelques suggestions culinaires simples, tout pour faire de votre souper de Saint-Valentin une réussite.

Tout d’abord, il faut être organisé et éviter de tout faire à la dernière minute; cela vous permettra de profiter pleinement de votre repas.

Débutez avec un cocktail inspiré des couleurs thèmes de la Saint-Valentin. Pour les adultes, pourquoi pas un kir royal (mousseux et liqueur de cassis) ou un cosmopolitain. Pour les enfants, on choisit un punch fruité à base de jus de pomme grenade ou encore un Shirley Temple.

Servez ensuite une délicieuse entrée fraîche, qui pourrait être composée de quelques feuilles de laitue, un tartare de saumon préparé en après-midi et quelques tranches de pain de la boulangerie. Pour un tartare savoureux et original, n’hésitez pas à y inclure une touche de fruits, des pommes en morceaux ou des agrumes.

Attaquez ensuite avec le plat principal; vous pouvez toujours opter pour la traditionnelle fondue, un plat se savourant lentement et propice aux échanges conviviaux. Un plat de pâtes farcies avec une délicieuse sauce peut tout aussi bien se prêter à l’occasion.

Terminez le tout en beauté avec une touche sucrée. Une verrine sucrée est une option simple à cuisiner à l’avance et qui peut convenir à tous les goûts (mousse au chocolat, gâteau au fromage, mousse aux fruits, panna cotta…). Vous êtes un peu pressé? Dirigez-vous à la pâtisserie de votre quartier, une gamme d’exquis desserts y est habituellement proposée.

Que cette occasion de la Saint-Valentin vous permette de partager un bon repas en présence des gens aimés!