Un bon déjeuner avec ça?
Ouverture officielle du restaurant L’Express
Déjeuners santé ou traditionnels, spécialités maison, cafés haut de gamme, salades et fruits frais, tout a été pensé au restaurant L’Express, nouveau à Saint-Basile-le-Grand, pour faire saliver les papilles gustatives des clients.
Le propriétaire de l’établissement, R. Pierre Traversy, a souligné l’ouverture officielle de son restaurant, le 26 mai dernier : une centaine de personnes sont venues apprécier l’ambiance conviviale de la place. Un cocktail et des bouchées ont été servis aux gens d’affaires de la région, aux clients, ainsi qu’aux maires de Saint-Bruno, Claude Benjamin, et de Saint-Basile, Bernard Gagnon, présents ce soir-là.
Élevé dans le domaine de la restauration et l’hôtellerie, M. Traversy caressait depuis longtemps le rêve d’ouvrir son propre restaurant. Résidant à Saint-Basile, il estimait qu’un restaurant de type « déjeuner dîner » manquait aux besoins des citoyens de Saint-Bruno-de-Montarville et Saint-Basile-le-Grand. Le hasard a bien fait les choses dans son cas, puisque c’est en se promenant dans la municipalité qu’il a eu connaissance d’un local libre. Aujourd’hui, l’emplacement offre un menu diversifié qui sait répondre aux goûts des gens, à prix abordable. À ce qu’il paraît, les cuisiniers de L’Express ont une recette spéciale d’hamburger qui vaut le détour!
