Un événement haut en saveur
Le Mondial des cidres de glace SAQ
Du 8 au 10 février prochains, 24 des plus importants producteurs québécois de cidres de glace se réuniront dans un décor féerique pour partager leur passion et leur savoir-faire, dans le cadre du 6e Mondial des cidres de glace SAQ, à Rougemont. S’ajouteront à eux une quinzaine de producteurs agroalimentaires (fromages, chocolats, foie gras et autres produits fins) prêts à renseigner la population et à lui faire déguster leurs savoureux produits.
Nouveau cette année : le Mondial des cidres de glace SAQ introduit, grâce à la collaboration de Tourisme au Cœur de la Montérégie, un volet culturel qui mettra en vedette Sylvain Cossette et Luce Dufault, deux des artistes préférés des Québécois.
Véronique Rivest, sommelière et porte-parole de l’événement, et André Caron, directeur, alcools des terroirs, division de la commercialisation SAQ, ont dévoilé récemment les lauréats du Concours des cidres de glace du Québec. Cette épreuve vise à mettre en valeur la qualité remarquable et la fine nuance des cidres de glace produits au Québec, à faire connaître ces produits et à renforcer leur notoriété auprès des consommateurs, et à confirmer le positionnement du cidre de glace comme une catégorie spécifique.
Les gagnants de 2013 sont : Neige Réserve 2009 de la Face Cachée de la Pomme, Mont de glace 2006 de la Cidrerie Verger Léo Boutin, Cryomalus 2010 du Domaine Antolino Brongo, Lacroix Signature 2009, cidre de glace mousseux du Verger Lacroix inc., Domaine Pinnacle cidre de glace 2010 du Domaine Pinnacle, Lacroix de glace 2010 du Verger Lacroix inc., Domaine Lafrance Cuvée spéciale 2010 des Vergers Lafrance, Michel Jodoin, cidre de glace rosé 2011 de la Cidrerie Michel Jodoin, Du Minot des Glaces 2008 de la Cidrerie du Minot, L’Exotique 2009 des Vergers de la Colline, Réserve Val Caudalies 2008 du Vignoble et Cidrerie Val Caudalies.
Pour plus d’information : www.mondialcidresdeglace.com. (OW)
