Le Manoir Saint-Bruno célèbre l’Oktoberfest
Le jeudi 30 octobre prochain, la population est invitée à célébrer l’Oktoberfest au Manoir Saint-Bruno. C’est sous des chansons bavaroises, interprétées par un orchestre de six musiciens, que tous pourront déguster des bières québécoises et importées d’Europe, mais aussi les habituels choucroute, saucisses et bretzels qui font la renommée de cet événement.
L’Oktoberfest (« fête d’octobre » en allemand) est une fête de la bière se déroulant traditionnellement à Munich, en Allemagne. Elle commence le premier samedi suivant le 15 septembre, à midi exactement, et se termine le premier dimanche d’octobre. Bière, mets et costumes classiques y sont présentés durant les deux semaines de l’événement. Plus près de nous, le Festival Oktoberfest des Québécois s’est déroulé à Repentigny au début du mois de septembre. Cette fête commence tranquillement à prendre sa place au Québec.
Danny Hébert, Marcel Godette et Mme Kuchta, des résidants du Manoir Saint-Bruno, gardent de très bons souvenirs de cette fête.
À titre d’ancien militaire de la Canadian Air Force, M. Hébert a eu l’occasion de vivre plusieurs années en Europe, dont en Bavaria, en Hollande et en Allemagne. Il était alors dans la région du monde à l’origine de l’Oktoberfest! « Je me souviens que tout le monde était joyeux, que la bière était bonne et que la musique était belle », raconte l’homme de 87 ans. Le mets dont il raffolait était la bockwurst, une saucisse légèrement fumée d’origine allemande inventée en 1889 à Berlin. « C’est la meilleure saucisse au monde! », ajoute-t-il en riant.
M. Godette, qui a vécu 45 ans en Europe, a eu la chance d’assister à l’Oktoberfest, à Munich, de 1969 à 1980. « À l’époque, je travaillais pour une compagnie internationale et, au moment de l’Oktoberfest, certains compétiteurs m’invitaient à me joindre à eux. On ne parlait pas de travail, on dégustait la bière qui, selon moi, n’était pas trop alcoolisée parce qu’il s’en buvait beaucoup! », se remémore-t-il, sourire en coin.
Mme Kuchta, quant à elle, a vécu en Allemagne jusqu’à l’âge de 22 ans, avant d’arriver au Québec par bateau pour exercer le métier d’infirmière. Lors de la rencontre avec le journal, elle explique comment elle confectionnait la choucroute avec sa recette spéciale. « Quand on mange une choucroute pour la première fois, il faut être sûr qu’elle soit bonne, sinon on n’en mangera plus jamais », de raconter Mme Kuchta.
Pour Denise Parsons, directrice des loisirs au Manoir, cette activité est l’occasion de mélanger les générations, entre adultes. « En organisant cet événement, je voulais que la population voie que, dans les résidences, il s’organise d’autres activités que du tricot et du bingo. Aussi, cela permettra à tous de socialiser dans un esprit et une ambiance festive! » rapporte-t-elle.
L’événement est organisé en collaboration avec le Club optimiste (Le Manoir). Les places étant limitées, il est important d’appeler pour réserver ses billets, au coût de 15 $ chacun, au 450 653-2499 poste 0.
