Une terrasse qui porte ses « fruits »
Bières & Délices
L’épicerie fine Bières & Délices continue d’innover et dévoilait récemment son nouveau concept : une terrasse à jus frais et santé, 100 % naturels. À ce jour, une quinzaine de recettes sont disponibles pour les clients, mais les propriétaires, Isabelle Leduc et Patrick Bourguignon, souhaitent doubler l’offre d’ici peu.
Comme les qualités bienfaisantes des jus frais ne cessent d’être vantées, le personnel de Bières & Délices concoctera alors tout l’été des jus aux parfums de fruits et de légumes que les clients auront le plaisir de choisir : « Bouleversant », « Enchanteur », « Exaltant », « Irrésistible » font partie de titres suggérés de cocktails.
« Ce concept de bar à jus fait partie des délices que nous voulions offrir afin d’apporter une autre variété de produits. En plus, les jus frais, c’est la santé! C’est l’occasion de faire le plein de vitamines et de soleil, le tout sur notre terrasse » Oasis santé »! », d’exprimer M. Bourguignon.
La mission première de Bières & Délices est de rendre accessibles divers produits québécois, réunis en seul endroit. Comme la spécialité de M. Bourguignon est la bière, il allait de soi qu’il créerait un cocktail à son image. Ce sera aux passants de le découvrir!
La terrasse peut accueillir une dizaine de clients assis. Son ouverture officielle a eu lieu le dimanche 1er juin dernier. Une centaine de personnes ont profité de l’occasion pour goûter les différents choix de jus offerts.
Le nouveau commerce de la montée Robert est ouvert depuis maintenant sept mois et les propriétaires sont très comblés de la réponse. « Pour toujours étonner mes clients, je me tiens au courant des nouveautés sur le marché des microbrasseries. La réponse et les commentaires sont positifs, nous en sommes très satisfaits », conclut M. Bourguignon.
Bières & Délices est situé au 53, montée Robert, Saint-Basile, 450 461-3003, www.bieresetdelices.com.
