Saint-Bruno : une cuisine solidaire qui redonne au CAB Les p’tits bonheurs 

Une dizaine d’étudiants membres du comité engagement communautaire du Collège Trinité ont cuisiné des plats pour le Centre d’action bénévole (CAB) Les p’tits bonheurs, à Saint- Bruno-de-Montarville. 

« Pour nous, ce type de partenariat est très important. Il permet d’apporter une aide concrète au CAB tout en offrant aux élèves une belle occasion de s’impliquer et de constater que leur contribution a un réel impact dans la communauté », explique la coordonnatrice, services aux familles et solidarité alimentaire du CAB Les p’tits bonheurs, Marie-Ève Lépine.

De son côté, la porte-parole du Collège Trinité, Stéphanie Hamel, évoque la solidarité, l’empathie et l’importance de redonner à la communauté. « Ces valeurs font partie de notre ADN depuis longtemps. »

Ce n’est pas la première fois que des jeunes du Collège Trinité cuisinent pour la communauté. C’est le cas depuis maintenant quatre ans avec les participants du cours Cuisine ton avenir. « En décembre, ils préparent quelques centaines de portions de pâtes à la sauce bolognaise qui sont offertes au Centre de bénévolat de Saint-Basile. Parfois, on y ajoute des desserts préparés par les membres du personnel, de la soupe… 

Cuisine solidaire

En janvier, les jeunes cuisiniers ont été joints par neuf membres du personnel afin de participer à une activité de cuisine solidaire. Ensemble, ils ont préparé une soixantaine de plats, soupe et chili, avant de les remettre au comptoir alimentaire du Centre d’action bénévole (CAB) Les p’tits bonheurs.

« Nos élèves aiment vivre des expériences humaines et poser des actions qui ont une incidence concrète sur les gens plus vulnérables de notre communauté locale. Ils préfèrent cela aux campagnes de financement, par exemple, non pas parce qu’ils les jugent moins importantes, mais parce que les retombées sont immédiates pour les personnes qui en bénéficient. L’esprit de collaboration, de partage et d’entraide est très présent à Trinité », rappelle Stéphanie Hamel. 

Selon cette dernière, le mois de janvier était un moment plus propice pour fournir le CAB en plats cuisinés, notamment parce que les besoins des banques alimentaires sont encore criants après la période des Fêtes. « Les élans de solidarité s’essoufflent un peu en début d’année. Cette initiative est donc complémentaire à celle des plats de pâtes préparés en décembre. »  

Une idée de Marie-Ève Lépine

Ce projet de plats cuisinés a été proposé en quelque sorte par Marie-Ève Lépine. L’automne dernier, une vente de paniers de légumes biologiques frais nommée « Les paniers solidaires » a été organisée par le comité engagement communautaire. La communauté élargie du Collège Trinité était encouragée à faire l’achat de ces paniers, offerts ensuite au comptoir alimentaire du CAB de Saint-Bruno. « Marie-Ève Lépine nous avait alors confié que les plats préparés étaient aussi très populaires auprès des personnes qui fréquentent leur organisme. Il n’en fallait pas plus pour mettre l’activité sur pied! » exprime Mme Hamel. Pour certains, cette activité marquait leurs tout premiers pas en cuisine. La participation bénévole de l’enseignant du cours Cuisine ton avenir, Philippe Jodoin, des techniciennes en travaux pratiques, Claudel Allison et Roxanne Paquette, et de plusieurs membres du personnel les a rapidement mis en confiance pour faire de cette première expérience une réussite collective et personnelle. « De plus, les compétences qu’ils y ont développées sont transférables dans leur future vie d’adulte. Ce fut un succès sur toute la ligne et il va sans dire que nous souhaitons renouveler l’activité », précise la porte-parole de l’établissement scolaire du secondaire.  

« C’est aussi un beau moment de partage, où les jeunes peuvent bénéficier du savoir culinaire transmis par des bénévoles plus expérimentés », ajoute Marie-Ève Lépine.  

Selon Mme Lépine, « une soixantaine de plats ont été remis et distribués au comptoir alimentaire du CAB Les p’tits bonheurs. Ils ont été très appréciés par les usagers, notamment parce qu’il s’agit de repas déjà préparés, ce qui représente un soutien appréciable ».

Le CAB Les p’tits bonheurs réalise à l’occasion des projets de cuisine avec des écoles de Saint-Bruno. Outre le Collège Trinité, notons aussi l’école secondaire du Mont-Bruno et, parfois, des écoles primaires.