La Rôtisserie St-Hubert remise au goût du jour

 
La Rôtisserie St-Hubert de Saint-Bruno a officiellement rouvert ses portes après six semaines de travaux. La réouverture a été soulignée par un 5 à 7 ce lundi avec plus d’une centaines d’invités.  
Ces travaux, de l’ordre de 1, 75 million, consistaient notamment à agrandir la section du Resto-bar St-Hub, qui est passée de 75 à 98 places, ainsi qu’à réaménager la salle à manger. La cuisine a aussi subi des changements majeurs. La rôtisserie a été rénovée complètement. « Tout a été remis au goût du jour, adapté aux nouvelles tendances. Il y a eu beaucoup de travail pour arriver à ce résultat, mais au final, c’est une grande fierté. On se dirige vers un nouveau départ », mentionne au journal le propriétaire de la Rôtisserie St-Hubert de Saint-Bruno, Donald Trudeau.
Pour le directeur général de la succursale, Gilbert Proulx, il s’agit aussi d’une belle fierté. « C’était un projet ambitieux; nous avons travaillé de jour, de soir, de nuit, la fin de semaine, mais nous sommes fiers du résultat. L’objectif était d’actualiser le restaurant, de le mettre à la page d’aujourd’hui. C’est réussi! »
Plus de détails à venir.