La Cage – Brasserie sportive, nouveau concept, nouveau logo

Ouverture officielle à Saint-Bruno

La Cage – Brasserie sportive Saint-Bruno ouvrait ses portes la semaine dernière dans un environnement entièrement rénové, situé à quelques pas des Promenades St-Bruno. Une somme de près de trois millions de dollars a été investie par le Groupe Sportscene pour cette nouvelle succursale, au concept et au logo repensés.
Grâce à sa superficie de 6 500 pieds carrés, La Cage – Brasserie sportive Saint-Bruno peut accueillir quelque 209 personnes à l’intérieur, en plus des 96 places que possède la terrasse. « Nous sommes très fiers de cette ouverture! La Cage – Brasserie sportive Saint-Bruno est maintenant conçue entièrement à l’image de la génération 4.0 de nos restaurants. Ce nouvel emplacement nous permettra de rayonner et de développer notre clientèle », mentionne au journal le président et chef de la direction du Groupe Sportscene, Jean Bédard.

« Ce nouvel emplacement nous permettra de rayonner et de développer notre clientèle. » – Jean Bédard

Deux mois de travaux et un investissement de près de 3 millions de dollars ont été nécessaires à la construction de cette nouvelle Cage, la 13e du réseau à arborer le nouveau concept. « Avec son design moderne et épuré, ses éléments de décor distinctifs et son mur de 24 écrans géants, ce site exceptionnel cadre parfaitement dans notre vision d’offrir à nos clients une expérience hors de l’ordinaire », affirme M. Bédard.
Les clients pourront apprécier le menu de La Cage – Brasserie sportive, notamment l’un des tartares de saumon ou de bœuf, offerts seulement dans certains établissements, dont celui de Saint-Bruno. « Les goûts et les attentes des clients ont beaucoup évolué au cours des dernières années. Notre menu est basé sur des aliments frais, cuisinés sur place et composés d’ingrédients à provenance locale », souligne dans un communiqué le chef et vice-président restauration, Louis-François Marcotte. De plus, une vingtaine de bières en fût sont disponibles pour créer l’accord parfait, allant de la microbrasserie aux plus grandes marques locales et importées.
L’équipe de gestion ainsi que l’ensemble du personnel de service et de cuisine sont fin prêts à accueillir les clients. « Nous sommes extrêmement motivés par ce nouveau départ et fiers de présenter la nouvelle Cage de Saint-Bruno », de souligner le directeur général de l’établissement, Rémi Thivierge.
La Cage – Brasserie sportive, première chaîne d’ambiance sportive, est exploitée depuis 1984 par Groupe Sportscene inc., entreprise québécoise qui emploie près de 2500 personnes. La chaîne compte 49 restaurants, en plus d’offrir un éventail de produits en épicerie. La Cage possède une offre alimentaire fraîche et authentique, servie dans une ambiance animée et sportive. L’ensemble de ses activités fait d’elle une compagnie québécoise dominante sur la scène économique.
La Cage – Brasserie sportive Saint-Bruno est située au 1201, boulevard des Promenades.