Comme l’habit ne fait pas le moine, le revêtement extérieur du restaurant Choi ne représente en rien la qualité des mets et du service qui vous attend à l’intérieur, digne d’un trois étoiles; il faut vivre l'expérience pour le comprendre!
Ce nouveau restaurant est une véritable histoire de famille. Le chef cuisinier, Eddie Choi, est connu pour la qualité, la fraîcheur et l’unicité de ses plats. Aux fourneaux, le père et le fils ne préparent aucun plat à l’avance et prennent le temps d’apporter une petite touche personnelle à la présentation de chaque assiette. La fille de M. Choi, Alice, est la propriétaire du restaurant, tandis que la conjointe de celui-ci, Louise Deshaies, est au service à la clientèle.
D’ailleurs, Mme Deshaies et M. Choi ont à leur compte plusieurs années d'expérience dans la restauration et sont connus des Montarvillois pour avoir œuvré dans un restaurant au cœur de Saint-Bruno pendant trois ans.
Leur nouveau restaurant, qui compte 44 places, est situé au 2086, boulevard Sir Wilfrid-Laurier. Pour réservation et renseignement : 450 461-1222.
